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 陕西省构建全链条网络化高标准可追溯的现代化冷链物流体系

    从陕西省食药监管局获悉，陕西强化食品冷链物流企业食品安全意识，着力构建“全

链条、网络化、高标准、可追溯”的现代化冷链物流体系。 

记者从陕西省食药监管局获悉，陕西强化食品冷链物流企业食品安全意识，着力构建“全

链条、网络化、高标准、可追溯”的现代化冷链物流体系。

陕西省食药监管局提出，各级食品药品监管部门要强化政策扶持力度，积极争取当地**

和社会扶持，通过2-5年重点支持培育，建设一批各具特色的食品冷链物流企业。

据介绍，陕西将在省内物流业发展相对较好的部分城市，选择大型企业开展“加工企业+*

三方物流+经营企业”、“生产基地+大型批发市场+配送中心+超市”模式的冷鲜食品共同

配送试点工作，实施冷鲜食品共同配送示范工程；围绕陕西省果品等特色农产品和食品，

引导和鼓励冷链物流企业开展标准化试点工作，并纳入省级服务业标准化试点范围，开展

食品冷链物流标准化示范工程；结合农产品追溯体系、食品追溯体系建设，建立食品冷链

追溯体系，完善食品冷链物流信息，积极稳妥推进食品冷链追溯体系示范建设，实施食品

冷链追溯体系示范工程。

陕西省食药监管局下发《通知》强调，各级食品药品监管部门要积极统筹规划食品冷链物

流基础设施建设，逐步健全食品冷链物流标准化设施设备，督促指导食用农产品批发市场

和食品生产经营企业严格按照相关规定完善冷链设施设备；要重点加强生产贮藏环节保质

期、温度控制，销售终端冷藏、冷冻设施和贮存温度控制等监督，实现从源头至终端的食

品冷链物流全链条监管；要建立完善食品冷链物流企业服务评价和信用评价体系，及时将

企业信用信息归集至省信用信息共享平台，通过“信用陕西”网站和国家企业信用信息公

示系统（陕西）依法向社会及时公开。